Zutaten (12 Stücke):
200 g | | Mehl |
1 Päckchen | | Backpulver |
1 TL | | gemahlener Zimt |
1 Päckchen | | Vanille-Puddingpulver |
150 g | | Zucker |
1 Päckchen | | Vanillezucker |
4 | | Eier, Größe M |
150 ml | | Sonnenblumenöl |
50 ml | | Milch, 3,5% Fett |
1 | | großer Apfel |
| | 24 Muffin-Förmchen
Zubereitung:
- Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben.
- Zimt, Puddingpulver, Zucker, Vanillezucker, Eier, Öl und Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Apfel schälen, halbieren, entkernen, in kleine Würfel schneiden und unter den Teig mischen.
- Jeweils 2 Förmchen ineinanderstellen und den Teig hineinfüllen. Auf ein Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) ca. 30 Minuten backen.
- Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Nährwerte:
Pro Portion: 280 kcal / 1 171 kJ 32 g Kohlenhydrate 4 g Eiweiß 16 g Fett 2,6 BE
Meine Muffins :
Ist Hammer Leckaa perfekt für Muffin-Fan's ;'D*
Wie schmeckt es denn?
LG Nisaa;*
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